/// Alcohol por peso

14/12/2011
Categoría: Glosario Autor: Redacción SoloCervezas Ubicación: Afganistán

5.0



Medido en w/v o bien p/v, es el porcentaje de peso de alcohol por volúmen de cerveza. Por ejemplo 5.2% w/v = 5.2 gramos de alcohol por cada 100cc de cerveza. El alcohol en peso se puede convertir a alcohol en volumen (el mas comúnmente utilizado) multiplicandolo por 0.795. De este modo podemos deducir que una cerveza con alcohol en peso de 5,1% w/v equivale a una cerveza con 4% de alcohol en volumen, que es el porcentaje que habitualmente encontraremos en las etiquetas de las cervezas.


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