/// Dureza del agua

31/01/2012
Categoría: Glosario Autor: Angel Ballesteros Ubicación: España

5.0



La dureza del agua depende de la concentración de compuestos minerales que se encuentran en ella, en particular a las sales de magnesio y calcio. La dureza del agua se mide en grados Baumé y es importante conocerla en la elaboración de la cerveza para poder corregirla según el tipo de cerveza que se desee obtener.    


/// Deja un comentario

Captcha
  _____      ___      ______   _    _     ______     ___    
 |__  //    / _ \\   /_   _// | || | ||  /_   _//   / _ \\  
   / //    / //\ \\    | ||   | || | ||  `-| |,-   / //\ \\ 
  / //__  |  ___  ||  _| ||   | \\_/ ||    | ||   |  ___  ||
 /_____|| |_||  |_|| /__//     \____//     |_||   |_||  |_||
 `-----`  `-`   `-`  `--`       `---`      `-`'   `-`   `-` 
                                                            


/// Síguenos en Twitter

@solocervezas - Toda la actualidad para l@s buen@s cervecer@s.

Visit link
Copyright 2012 Solocervezas