/// Dureza del agua

31/01/2012
Categoría: Glosario Autor: Angel Ballesteros Ubicación: España

5.0



La dureza del agua depende de la concentración de compuestos minerales que se encuentran en ella, en particular a las sales de magnesio y calcio. La dureza del agua se mide en grados Baumé y es importante conocerla en la elaboración de la cerveza para poder corregirla según el tipo de cerveza que se desee obtener.    


/// Deja un comentario

Captcha
  ______    ______    ______   _    _    _    _      ___    
 /_   _//  /_   _//  /_   _// | || | || | \  / ||   / _ \\  
 `-| |,-    -| ||-     | ||   | || | || |  \/  ||  | / \ || 
   | ||     _| ||_    _| ||   | \\_/ || | .  . ||  | \_/ || 
   |_||    /_____//  /__//     \____//  |_|\/|_||   \___//  
   `-`'    `-----`   `--`       `---`   `-`  `-`    `---`   
                                                            


/// Síguenos en Twitter

@solocervezas - Toda la actualidad para l@s buen@s cervecer@s.

Visit link
Copyright 2012 Solocervezas