/// Dureza del agua

31/01/2012
Categoría: Glosario Autor: Angel Ballesteros Ubicación: España

5.0



La dureza del agua depende de la concentración de compuestos minerales que se encuentran en ella, en particular a las sales de magnesio y calcio. La dureza del agua se mide en grados Baumé y es importante conocerla en la elaboración de la cerveza para poder corregirla según el tipo de cerveza que se desee obtener.    


/// Deja un comentario

Captcha
             ___      _  _      ___               __   __  
    ___     / _ \\   | \| ||   / _ \\      ___    \ \\/ // 
   /   ||  | / \ ||  |  ' ||  / //\ \\    /   ||   \ ` //  
  | [] ||  | \_/ ||  | .  || |  ___  ||  | [] ||    | ||   
   \__ ||   \___//   |_|\_|| |_||  |_||   \__ ||    |_||   
    -|_||   `---`    `-` -`  `-`   `-`     -|_||    `-`'   
     `-`                                    `-`            


/// Síguenos en Twitter

@solocervezas - Toda la actualidad para l@s buen@s cervecer@s.

Visit link
Copyright 2012 Solocervezas