/// Fiesta de la Cerveza en Barcelona - Biergarten 2011

08/10/2011
Categoría: Noticias Autor: Oscar Anaya Ubicación: España

5.0



Por quinto año consecutivo, el Gran Hotel Princesa Sofía de Barcelona organiza su particular Oktoberfest en la terraza Biergarten. En este jardín de la cerveza los comensales pueden degustar platos tradicionalmente alemanes como la Kartoffelsalat (ensalada germana de patata con cebolla, hierbas y vinagre), la Obatzda (deliciosa crema de queso aderezada con pimentón) o los diferentes tipos de salchichas, desde la especialidad bávara Weisswurst hasta la picante Debrecziner.

Toda la organización y decoración está inspirada en el tradicional Oktoberfest, incluso los camareros y camareras van vestidos con trajes típicos del sur de Baviera. Los viernes y sábados, el Biergarten estará amenizado por un grupo de música en directo. El evento tiene lugar desde el 15 de septiembre de 2011 y hasta el 12 de octubre, en horario de 13:00 a 24 h. con cocina ininterrumpida. Información y reservas: Gran Hotel Princesa Sofía. Plaça Pius XII, 4. Barcelona. psofiabiergarten@expogrupo.com 676 47 70 94

Carta Biergarten 2011 Entrantes * Obatzda Deliciosa crema de queso camembert aderezada con pimentón dulce * Kartoffelsalat Típica ensalada alemana de patata con cebolla cortada fina, hierbas frescas, aceite de oliva y un toque de vinagre * Ensalada Bávara Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pan tostado, beicon, vinagreta de patata y mostazas * Ensalada Biergarten Ensalada de lechuga, zanahoria, palmitos, maíz, tomate y mozzarella * Paté Leberkäse Especialidad alemana servida con lechuga Auténticas Salchichas * Todas las salchichas se sirven con choucroute, Kartorffelsalat y mostazas alemanas Weisswurst especialidad bávara, se sirve hervida, elaborada con carne de cerdo y de ternera, muy suave * Debrecziner sabor picante, elaborada con carne de cerdo y ternera * Rosenheimer Bratwurst la más famosa, elaborada con especias, especialmente comino y mejorana * Bockwurst cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno, sin ahumar * Wiener cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno ahumada * La mejor Selecion: combinado de 3 salchichas favoritas Platos típicos * Todas las especialidades se sirven con choucroute * Kartorffelsalat y mostazas alemanas * Gekochte Schweinshaxe * Codillo de cerdo al horno * Fleischballchen * Albóndigas de ternera y cerdo al estilo bávaro * Schnitzel: Escalopa de ternera blanca Grill * La carnes van acompañadas con su patata a la brasa y mantequilla de hierbas * Entrecot de Ternera * Pura ternera blanca a la brasa * Solomillo de Buey * Para los amantes de la carne Pechugas de Pollo de Granja Cocinadas al grill y aderezadas con hierbas aromáticas Postres * Sorbetes de limón, mandarina * Strudel de manzana ”Especialidad” Servido con crema * Pastel de chocolate Servido tibio con helado de vainilla Brez’n * Pan típico alemán horneado en forma de lazo y salado


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