/// Weissbier

12/07/2011
Categoría: Glosario Autor: Redacción SoloCervezas Ubicación: España

5.0



La Weissbier (en alemán cerveza blanca ) o Weizenbier (en alemán cerveza de trigo ) es una cerveza alemana de trigo elaborada tradicionalmente en la región de Baviera. Las elaboradas fuera de Alemania se conocen como cervezas Blancas.

Suelen ser cervezas suaves y tener un grado alcohólico moderado.

Son muy conocidas la Franziskaner y la Paulaner.


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