/// Ficha de cerveza

San Miguel 1516

  • Graduación (%): 4.8
  • Color: Amarillo oro
  • País: España
  • Estilo: Lager - Pilsen
  • Nota Usuarios:
  • 9.0
  • Nota Solocervezas:
  • 6

Cerveza del Grupo Mahou San Miguel, elaborada según la Ley de Pureza de 1516 decretada por Guillermo IV de Baviera, que establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de tres ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo; dando como resultado una cerveza de color amarillo oro con reflejos oro viejo, con un sabor equilibrado, un ligero amargor y un sutil toque de regaliz. Cuerpo medio-bajo. El cereal predomina en nariz, un ligero toque herbal que proporciona el lúpulo le da un carácter fresco y agradable, aunque bastante sutil. Ya en boca la entrada esta muy lupulizada, como es característico de las San Miguel, totalmente amarga.

Un dato curioso es que tiene menos alcohol, lo que se traduce en que se ha empleado menos cantidad de grano, y para compensarlo habría que usar materia prima que de más sabor.


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